0 Dans Recettes

One Pot Pasta Citron & Mozzarella

Le « One Pot Pasta » c’est un peu LA recette du soir, quand on a la flemme. On prend une grande casserole, on jette tous les ingrédients dedans et magie ! on se retrouve avec des bonnes pâtes crémeuses et agrémentées de divers ingrédients.

Pour commencer, je vous livre une recette ultra basique, mais qui a fait ses preuves chez moi : le « One Pot Pasta » citron et mozzarella !
assiette-one-pot-pasta

Pour 4 personnes :

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes

  • 500 grammes de spaghettis
  • 200 grammes de mozzarella
  • 70 grammes de parmesan
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 1 oignon blanc
  • Un citron non traité
  • Quelques brins de ciboulette
  • Un cube de bouillon de légumes
  • Sel
  • Poivre

Commencez par émincer l’oignon et couper la mozzarella en cubes. Dans une grande casserole, mettez vos pâtes, rajoutez l’oignon et les cubes de mozzarella, la ciboulette finement ciselée et la moitié du citron coupée en tranches (N.B. : on laisse la peau du citron, d’où l’importance d’utiliser un citron non traité et, si possible, bio).
casserole-one-pot-pasta

Ajoutez 700 ml d’eau dans votre casserole ainsi qu’un cube de bouillon de légumes. Couvrez et laissez mijoter 20 minutes à feu moyen tout en remuant régulièrement. Attention, car cette préparation peut avoir tendance à accrocher. Surtout si, comme moi, vous utilisez de vieilles casseroles dont le revêtement anti-adhésif n’est plus ce qu’il était.

Au bout de 20 minutes, sortez votre casserole du feu et servez les pâtes. Ajoutez le parmesan rapé et un filet de jus de citron. Vous pouvez décorer avec un brin de ciboulette et servir aussitôt ! Bon appétit !
assiette-one-pot-pasta

Vous aimerez aussi

Aucun commentaire

Laisser un commentaire

94a37113a93a17894ffcb1b7aa9a64e38888888888888