3 Dans Recettes

Tartines salées à l’avocat & truite fumée

Huuuuum l’avocat… J’aime tellement ça ! C’est un de mes légumes (bon ok, fruits) préférés. Je pourrais en manger à tous les repas ! Nature, en guacamole, en salade accompagné d’une bonne vinaigrette, ou en tartines, pour une entrée réussie !

Et d’ailleurs, je vous propose de découvrir cette recette toute simple de tartines avocat / truite fumée / fromage frais. En effet, je n’utilise pas de saumon mais de la truite car l’élevage de truite est considéré comme l’élevage de poissons parmi les plus respectueux de l’environnement. Vous allez voir, c’est la régalade assurée !

avocat-truite-fumee

Pour 4 personnes :

Préparation : 10 minutes

  • 2 avocats mûrs à point
  • 4 tranches de truite fumée
  • Du fromage frais type « Carré frais » ou « Saint-Moret »
  • 4 belles tranches de pain de campagne
  • 1 citron jaune
  • Quelques brins de ciboulette

Passez vos tranches de pain sous le grill ou au grille-pain afin qu’elles soient croustillantes et bien dorées. Puis tartinez-les d’une fine couche de fromage frais.
Épluchez vos avocats, coupez-les en deux et ôtez le noyau. Puis tranchez-les en fines tranches. Détaillez également les tranches de truite en plus petits morceaux.
Dressez vos tartines en alternant une tranche d’avocat et une tranche de truite fumée. Parsemez de ciboulette ciselée et arrosez d’un filet de jus de citron. C’est prêt !

aperitif-tartines-salees

idee-tartine-salee

saumon-truite-tartines

Et voilà, c’est vraiment très simple, n’est-ce pas ? Du coup, pas d’excuses pour ne pas tenter cette recette !

Vous aimerez aussi

3 commentaires

  • Répondre
    Blond's mind
    21 octobre 2016 à 23 h 38

    Oh, ça a l’air si bien !
    J’essayerai un de ces jours 🙂

  • Répondre
    maptitepomme
    25 octobre 2016 à 19 h 02

    une recette qui me plait beaucoup ! Et en plus c’est très simple, à faire très bientôt !

  • Laisser un commentaire

    04f372aa9f1acb9a1cd153e9fea61856kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk